Das Gehirn will unsere Laune verbessern.

Es sendet bei schlechter Stimmung Appetitsignale nach 
Zucker, Kaffee, Schokolade, Gewürzen und Wein aus. Diese 
Nahrungsmittel erhöhen jene Neurotransmitter, die gute Laune 
erzeugen. Der Appetit danach nimmt im lichtarmen Winter zu, 
um einen Ausgleich zum fehlenden, stimmungsverbessernden 
Licht zu schaffen.

Kummerspeck hat wirklich mit Kummer zu tun.

Wenn wir Angst, Stress oder Verzweiflung empfinden, steigt 
der Spiegel des Hormons Cortisol im Blut. Dadurch bekommt 
der Körper Power für Flucht oder Kampf. Cortisol ist ein Haupt-
verdächtiger bei der Entstehung von Fettleibigkeit: Wird das 
verwandte Medikament Cortison langfristig gegen Rheuma und 
Allergien eingesetzt, führt das zu den medizinisch bekannten 
Symptomen wie Bierbauch und Mondgesicht.

Wer sich ärgert, futtert zuviel.

Verschiedene Untersuchungen zeigen, dass bei negativen 
Emotionen ein gezügelter sowie ein emotionaler Ess-Stil zu 
höherer Nahrungsaufnahme verführen.

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